Sono una Number One Follower!!

Diamo un aiuto ai terremotati: mandiamo un sms al numero 45500 per donare 2 euro.

Ebbene sì, almeno per una volta nella vita sono arrivata prima :))))

Girando in lungo e in largo per il web, mi sono casualmente imbattuta nel piccolo, timido blog di Claudia, una carinissima ragazza tedesca che abita in Baviera. Questo blog, che non c'entra con la cucina, si chiama Farbenspiele (giochi di colore), e dai pochi post che ha scritto finora si capisce che Claudia ama l'arte, i colori, i piccoli lavori all'uncinetto, i viaggi... lei scrive poche frasi, ma da quel poco traspare la sua positività e gioia di vivere! Quando circa un mesetto fa ho scoperto il blog, non aveva neanche un follower, nemmeno uno... e, come faccio spesso con i siti appena nati, mi sono iscritta immediatamente, perché so che all'inizio si ha bisogno di un po' di incoraggiamento. E, incredibile ma vero, Claudia mi ha dedicato un post (eccolo qui) e in più ha voluto spedirmi un regalino!! Non è - mi ripeto - carinissima???
Pochi giorni fa ho ricevuto il suo pacchettino e dentro c'erano dei tovaglioli très chic e dei cartoncini per scriverci le ricette fatti con le sue manine sante :)))

Cara Claudia, ti ringrazio infinitamente e ti dedico questi muffin, genuini e solari come te.

Quando arriverai a 100 follower, festeggeremo ancora ;)))

Liebe Claudia, ich bedanke mich ganz herzlich bei Dir! Diese Muffins sind für Dich: Sie sind echt und sonnig, genau wie Du.

Wenn Du 100 Follower erreichst, dann feiern wir nochmal ;)))

Muffin al burro di arachidi

La ricetta l'ho trovata qui e siccome nel mio frigorifero giaceva abbandonato da tempo un vasetto di burro di arachidi, ne ho immediatamente approfittato per farlo fuori!

ingredienti per 8 muffin:

40 g di burro

90 g di latte

1 uovo codice "0"

i semi di mezza bacca di vaniglia

70 g di burro di arachidi senza zucchero

130 g di farina autolievitante

120 g di zucchero

un pizzico di sale

zucchero a velo per spolverizzare

Tagliate il burro a pezzetti, mettetelo in un pentolino insieme al latte e fatelo sciogliere a fuoco dolcissimo. Lasciate intiepidire.

In una ciotola sbattete l'uovo insieme ai semi di vaniglia, poi aggiungete il burro di arachidi e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versateci sopra a mano a mano il latte con il burro e amalgamate.

Setacciate la farina, aggiungetevi lo zucchero e il pizzico di sale e versate tutto nel composto precedente. Mescolate brevemente, poi distribuite il composto nei pirottini.

Cuocete in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.

Lasciate raffreddare un poco, sformate e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Sono morbidissimi, perfetti per la prima colazione.

un bellissimo quadro realizzato da Claudia