Indice ricette

Attualmente la ricetta più cliccata di questo blog:
Crocchette velocissime di fagioli


Antipasti e fingerfood
Albicocche al roquefort (also in English)
Antipasto estivo con tonno affumicato (also in English)
Baccalà e ceci (verrine)
Biscottini al parmigiano e pepe rosa
Biscotti facilissimi al parmigiano
Biscotti salati ai semi
Biscotti salati alla farina di mais e feta
Bocconcini zucchine alla feta
Budino salato di zucchine
Caviale di zucchine e crema di parmigiano (José Maréchal)
Cheesecake piccole alle erbe e noci
Crêpes de pomme de terre au caviar
Crostini alle pere (Yotam Ottolenghi)
Crostini con crema di lardo
Crostini con pesto di spinaci, mandorle e uvetta, il ferro è servito
Cucchiai all'italiana al pesto di rucola
Datteri ripieni avvolti in pancetta
Fagottini di bresaola con salsa guacamole
Fagottini di sfoglia con würstel e scamorza
Grissini di sfoglia ai semi (also in English)
Hummus di barbabietola
Hummus piccante al rafano
Involtini di melanzane al formaggio (Vefa Alexiadou)
Involtini di prosciutto alla crescenza
Mini cake salati al salmone e aneto
Mini-cannoli con mousse al gorgonzola
Mini-quiches alle castagne
Mini-toast fritti
Muffin alle olive
Patate con caviale e crème fraiche
Paté di trota affumicata con Yorkshire puddings (Jamie Oliver)
Patè doppio di avocado e fagioli
Patè vegetariano ai topinambur, carote e nocciole
Pepite di polenta alla toma
Petites boules al gorgonzola
Piatto bandiera (riso venere, pomodori e patate)
Pigs in a blanket - Mini-wurstel in camicia (Martha Stewart)
Rillette di salmone affumicatissima
Rondelle di sfoglia ai porri
Sablés al pistacchio (Delia Smith)
Sformatini di parmigiano e fontina (Michel Roux)
Spuma di Mortadella
Tartellette all'aneto con mousse di salmone
Tartine svedesi
Torrette nordiche al salmone
Tortilla chips (nachos)
Tortillas con salsa di peperone rosso
Uova di quaglia su pane tostato con salsa alla senape (Michel Roux)
Zarkopita - tortino di feta... e il bagno dei miei sogni
Zucchini bites

Minestre, creme e zuppe
Crema di carote allo zenzero
Crema di sedanorapa all'anice stellato
Crema di zucca tirolese
Crema di zucchine con limoni arrostiti
Krupnik: zuppa d'orzo con verdure (minestrone polacco), dedicato a W.Szymborska
Minestra di piselli e salmone
New England Clam Chowder (zuppa di vongole)
Passata di lenticchie, arancia e melograno
Vellutata di porri e patate con orzo croccante (Glynn Purnell)
Zuppa di zucca con crostini alla maggiorana

Primi piatti
Carbonara vegetariana ai fiori di zucca e fagiolini
Cous cous alle verdure
Cous cous con pesto e pomodorini, velocissimo e a metro zero
Crêpes allo chèvre, miele e timo
Farfalle al pesto con profumo di finocchio
Fusilli al kamut con crema di avocado
Fusilli con zucchine e fiori
Maultaschen (ravioloni tedeschi)
Nudelauflauf (pasta al forno tedesca)
Pasta e patate con la provola
Penne con zucca al forno e rosmarino (Gordon Ramsay)
Quinoa con zucca e porri (Hugh Fearnley-Whittinstall)
Ravioli al fiorone di capra e profumo di limone e di come ho dimenticato il compleanno di mia madre  (Yotam Ottolenghi)
Risi e bisi
Riso in bianco della pronta guarigione
Risotto ai mirtilli (also in English)
Risotto alle Annurche e provolone con riduzione di Zibibbo
Risotto alle fragole
Risotto con gli asparagi e il parco più bello di Milano!
Risotto con la zucca (Allan Bay)
Risotto d'orzo con feta marinata (Yotam Ottolenghi)
Risotto pere e salvia
Riso venere con verdure e pesto
Soufflé di formaggio
Spaghetti al gorgonzola e barba di frate
Spaghetti alla bottarga e nocciole
Spaghetti alla cannella (Corrado)
Spaghetti con pesto di fave e noci ovvero la ricetta dell'amicizia
Spaghetti "Primavera" alla crema di piselli, menta e pinoli
Spätzle di zucca al burro aromatico
Spinosini alle vongole e limone (Moreno Cedroni)
Tagliatelle allo zafferano al gratin in fonduta di stracchino

Secondi piatti
Black Pepper Tofu (Yotam Ottolenghi)
Branzino all'uva, una ricetta speedy
Cocotte alle capesante e finocchi (José Maréchal)
Crocchette di fagioli, velocissime!!!!
Curry di vitello con ceci e anacardi
Frittata svuota-frigo
Involtini di pesce spada alla siciliana
Involtini di sogliola
Involtini di verza con salsa di noci
Medaglioni di ceci
Mocetta con salsa verde, uno spuntino valdostano
Petto di pollo alla Coca Cola
Piccata alla milanese... e i matrimoni tedeschi
Pollo all'ananas di Loredana
Pollo arrosto con topinambur e limone (Yotam Ottolenghi)
Polpette di maiale e castagne
Polpettine di ricotta al pomodoro
Polpettine rustiche di salsiccia e castagne (also in English)
Poulet rôti à la moutarde anglaise (Spezzatino di pollo alla senape)
Sogliola light
Spezzatino di seitan
Strudel di asparagi e fagiolini (Allan Bay)
Stufato di manzo alla Guinness
Torta rustica al curry di manzo
Uovo in cocotte su fonduta di porri

Contorni, insalate, torte salate, panini
Baked potatoes con crème fraiche ed erbe
Carpaccio di finocchi e arance
Crostata di carote al curry
Gratin dauphinois (gratin di patate) (also in English)
Gratin di porri (Jamie Oliver)
Horiatiki salata - insalata greca (Vefa Alexiadou)
Insalata "Astoria" (also in English)
Insalata con melagrana e ricotta
Insalata della nonna e ricordi d'estate
Insalata di anguria, feta e basilico (Yotam Ottolenghi)
Insalata di aringhe, dedicata a Pippi Calzelunghe (ricetta svedese)
Insalata di avocado e pompelmo rosso (also in English)
Insalata di avocado, fagiolini e feta per una brava figlia!
Insalata di avocado, quinoa e fave e gli effetti collaterali del food-blogging (Yotam Ottolenghi)
Insalata di patate al pesto (la trovate anche qui)
Involtini di verdure grigliate al pesto di rucola
Mini cake salati al salmone e aneto
Nidi di patate e formaggio (Rachel Khoo)
Patate dolci con salsa allo yogurt
Potato and Zucchini Pie
Quiche di primavera con piselli e ricotta
Quiche gorgonzola, pere e noci
Sandwich di Alexis (Martha Stewart)
Surprise Tatin (Yotam Ottolenghi)
Sweet salad con feta croccante
Torta di spinaci, pomodorini e feta
Torta salata di zucchine, feta e pinoli
Tortino di patate, radicchio e scamorza
Zucchine mediterranee, una ricetta vintage
Zucchine ripiene di magro

Pani, snack e lievitati
Cake al formaggio di capra
Crackers speziati all'olio di oliva (Yotam Ottolenghi)
Pane aromatico nel vaso
Paninetti alle patate (for dummies!)
Panzerotti

Dolci, torte e dessert
Albicocche alla lavanda (gluten free)
Apple Pie di Biancaneve
Baumkuchen
Bicchieri alla crema di ciliegie, yogurt e miele, un dessert per l'estate
Bicchierini alla panna cotta e lamponi
Bicchierini di cioccolato bianco e mirtilli... per consolare un marito!
Brownies al cioccolato e ciliegie
Buchteln con salsa alla vaniglia
Budino di riso alle mandorle con cuore di cioccolato (gluten free)
Cake al cioccolato bianco e mandorle
Cake alle nocciole
Cake al the matcha e cioccolato bianco
Cake pere e miele
Carrot cake
Cheesecake al cioccolato (da urlo!)
Cheesecake marmorizzata al cioccolato con composta di mirtilli
Chocolate Biscuit Cake, ultra-facile, senza cottura!
Ciambella al cioccolato bianco e yogurt (gluten free)
Clafoutis (flognarde) al rabarbaro
Classic Vanilla Rice Pudding
Crostata al cioccolato salato e noci pecan caramellate (Paul A. Young)
Crostata di farina di castagne alla ricotta
Crostatine al cioccolato, per mia suocera
Crumble di rabarbaro e mele
Dolce con prunellata e marzapane (Dr.Oetker)
Earl Grey Tea Loaf (Jamie Oliver), dedicato a Wallace e Gromit
Fondente di cioccolato con salsa di lamponi
Gnocchi di semolino ripieni al cioccolato
Halva al semolino (Vefa Alexiadou)
Kougelhopf sucré (dolce alsaziano)
La Divina (lamponi e cioccolato)
Linzer Torte
Macedonia agli agrumi e menta
Macedonia... in carrozzina!
Mini-plumcake speziati alla pera
Mini-tortine alla frutta per la Ema!
Mini-verrines alla panna cotta e lamponi
Morte deliziosa, la torta al cioccolato fondente di Stefania
Mousse al cioccolato fondente con salsa di lamponi
Muffin Japan Ginger
Muffins agli alchechengi
Muffins al burro di arachidi
Muffins al cioccolato e pesca noce
Muffins alle carote e cioccolato
Muffins di Halloween
Muffins speziati ai cranberries (also in English)
Pancakes (also in English)
Panettone biscottato con salsa di ribes
Pere al vino rosso, my way
Pere sciroppate al rosmarino con ganache di Stilton e noci (Paul A.Young)
Piccole capresi all'olio extravergine d'oliva (Luca Montersino)
Popcorn salati al cioccolato (Trine Hahnemann)
Rote Grütze (il dessert rosso)
Sacher Torte
Salame al cioccolato
Semifreddo di yogurt in guscio di cioccolato
Soufflé glacé alle albicocche e riduzione di Recioto
Spiedini tricolori
Strisce golose di frutta (tarte au mètre)
Sweet Swedish (polpette di cioccolato)
Tartellette alle mele selvatiche
Tartellette frangipane "with love"
The Ultimate Chocolate Cheesecake
Tiramisù alle fragole
Tiramisù chic ai biscotti rosa di Reims e lamponi
Torta al cioccolato, yogurt e mirtilli
Torta al cioccolato perfetta (gluten free) e di come ho inaugurato il KA
Torta alle pesche, papavero e rosmarino
Torta "basic" al cioccolato fondente
Torta croccante al caffè e mandorle (Gordon Ramsay)
Torta di ananas rovesciata (Martha Stewart)
Torta di carote sofficissima
Torta frangipane alle pere (Gordon Ramsay)
Torta tartufata al cioccolato (Michel Roux)
Torta "Zango" allo zafferano, mango e mandorle
Tortine rovesciate di amarene
Verrine al kiwi

Biscotti
All That Nuts! (gluten free)
Bacetti alle nocciole
Baci di dama al cacao
Biscotti fiammifero alle mandorle
Biscottini al cioccolato (auch auf Deutsch)
BiscOrsetti
Castagnetti al cioccolato e rosmarino (gluten free)
Chocolate Charms (Martha Stewart)
Chocolate Chip Cookies
Cocco Cookies
Cuori di frolla ai pinoli (also in English)
Cuoricini teneri alle mandorle
Friesenkekse (biscotti speziati natalizi)
Frollini glassati al cioccolato e arancia
Hallon cookies - biscotti ai lamponi (Trine Hahnemann)
Lime Meltaways (Martha Stewart)
Mandarin Meltaways (variante natalizia dei Lime Meltaways)
Omini all'arancia e cioccolato
Papassini galluresi
Sablés al cioccolato e fleur de sel (Pierre Hermé)
Stelle al cacao (Martha Stewart)
Stelle natalizie alle nocciole
Teneri al cacao e caffè
Vanillekipferl

Altre cucine...
Kaki-age (Giappone)
Zaru Soba (Giappone)
Halva al semolino (Grecia)
Horiatiki salata (Grecia)
Zarkopita (Grecia)

Bevande
Glogg (vino speziato)
Lassi alla fragola
Mojito alla lavanda (Moreno Cedroni)
Tè freddo

Condimenti e salse, salate e dolci
Basic Guacamole
Crema inglese alla menta (Michel Roux)
Crema pasticcera al brandy e vaniglia
Pesto dolce al cioccolato (Paul A.Young)
Pomodorini confit
Salsa verde
Zabaione allo zenzero su coulis di fragole

Varie
7 Links Project
Cartoline dalla Svezia I
Cartoline dalla Svezia II
Croccantini per gatti (approvati anche dal cane Gilda!)
Identità Golose 2012
Libro "Insalata da Tiffany"
Libro "L'ora del patè" 
Maschera antirughe alla mela
Quello che mi piace adesso...
Racconto dalle Langhe - ICIF Costigliole
Segnaposto pasquali
Summer tips, ricette per l'estate
Vendemmia