mercoledì 14 dicembre 2011

Un 7 in matematica che però era un 8...

"Mamma, ho preso 7 in matematica!!"
"Brava, bravissima, sono proprio contenta!"
"Bè... veramente... la prof mi aveva dato 8, però mi sono accorta che aveva sbagliato la somma dei punti e me ne aveva conteggiati due in più... Gliel'ho detto, così mi ha dovuto abbassare il voto."
"Cooooosa?? Cosa hai fatto??? Ma sei impazzita? In matematica poi, che è la tua bestia nera...!!"
"Ma mamma, non mi va di prendere un voto che non merito! Me lo dici sempre anche tu che bisogna essere onesti e prendersi le proprie responsabilità... E poi... vuoi mettere la soddisfazione di dire alla prof di matematica che ha sbagliato i conti?!?"
Che dite, promette bene la ragazza?

Non mi è restato che buttarmi nella preparazione di questi biscottini (natalizi, s'intende) per meditare con calma sulle conseguenze dell'educazione...

Gustatevi insieme a me questi golosi e profumati Frollini glassati al cioccolato e arancio, che secondo me un bell'8 pieno se lo meritano ;)


ingredienti per circa 70 biscotti:
100 g di cioccolato fondente
125 g di burro morbido
125 g di zucchero
un pizzico di sale
1 tuorlo
la scorza grattugiata di un'arancia bio
230 g di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
per la glassa:
100 g di zucchero a velo
2-3 cucchiai di succo d'arancia

Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Lavorate il burro insieme allo zucchero, il sale, il tuorlo e la scorza d'arancia.
Setacciate la farina insieme al lievito e unitela al composto.
Infine aggiungete il cioccolato fuso e mescolate velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formate una palla, schiacciatela leggermente e fatela riposare in frigorifero avvolta in carta d'alluminio per 2 ore.
Infarinate leggermente il ripiano, stendete l'impasto con il mattarello a uno spessore di circa mezzo centimetro e ricavate i biscotti con le vostre formine preferite (io ho usato dei fiorellini di 4 cm).
Adagiate i biscotti ben distanziati su una teglia ricoperta di carta forno e cuocete in forno già caldo a 190°C per circa 8-9 minuti.
Sfornate e dopo qualche minuto togliete delicatamente i biscotti dalla teglia e fateli raffreddare completamente su una gratella.
Mescolate lo zucchero a velo con il succo d'arancia per ottenere una glassa non troppo liquida. Spalmate un po' di glassa su ciascun biscotto, aiutandovi con un coltellino a lama piatta oppure con un cucchiaino, e fate asciugare completamente.

21 commenti:

  1. direi che la soddisfazione più grande non sia il 7 o l'8 , ma il sapere che stai facendo crescere bene tua figlia!!!! I tuoi biscotti valgono un 110 cum laude!!!

    RispondiElimina
  2. se solo ce ne fossero di più!!!! e intendo: di biscotti così, di cuoche così e soprattutto di ragazze così!! Complimenti davvero, siete adorabili! Teresa G

    RispondiElimina
  3. ... a me ci volevano tre compiti per arrivare al 6(sommandoli)...
    senza dubbio la piccola va premiata e la mamma va calmata: e i biscotti fan passare tutto.
    da 8+

    RispondiElimina
  4. Una ragazza di cui essere orgogliosi davvero è tua figlia!
    Chapeau per i frollini.
    Serena notte

    RispondiElimina
  5. chissà da chi ha preso la creatura? promette bene sì! occhio che ti mette sull'attenti se sbagli!!!
    i biscotti meritano un bel 9.....
    baci
    cris

    RispondiElimina
  6. Io che son prof proprio di mat vorrei tanto avere tutti gli alunni come tua figlia.
    BRAVA a lei e a te per questi golosi biscotti.
    Baci!

    RispondiElimina
  7. Ahahahah, io me ne sarei stata ben zitta! La matematica era ben più della mia bestia nera! Un abbraccio.

    RispondiElimina
  8. Che brava tua figlia!
    Devo confessare che al suo posto mi sarei portata il segreto nella tomba...
    Un grande abbraccio a tutte e due

    RispondiElimina
  9. la piccola avrebe meritatodi tenere quell'otto per la sola onestà :-)
    Buonissimi questi biscotti

    RispondiElimina
  10. ciao Cristina, si dico anch'io che tua figlia avrebbe meritato l'otto per la sua sincerità. Ma anche per me, sarebbe valsa di più la soddisfazione di dire alla profe che ha sbagliato i conti.
    Anche i tuoi biscotti meritano un 8 pieno.
    Baci

    RispondiElimina
  11. Tua figlia promette benissimo!! E anche questi biscottini :-))

    RispondiElimina
  12. Tua figlia dev'essere orgogliosa per due motivi (beh, saranno molti di più, ma io conosco solo questi...): l'onestà, cosa ormai rara... e di avere una mamma super come te, che è anche la "Regina dei Biscotti". E non mi dire che sei una cenerentola...! Magari lo sei anche stata, ma Cenerentola è diventata Principessa... :-)
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  13. l'onestà non paga!!!!lo dico sempre! cmq tua figlia è molto in gamba..!

    RispondiElimina
  14. Allora non sono l'unica mortificata dalla figlia che a matematica sta percorrendo lo stesso cammino di schiappa della madre! Però la tua devi comunque premiarla perchè è un genio. Pur di umiliare l'insegnante si è fatta tassare sul voto! Gosh, un genio del male! Sui biscotti sorvolo perchè sennò lì mi ci faccio male io! Bacione bella gioia! Pat

    RispondiElimina
  15. L'hai educata troooooppo bene.... o troppo male! :DDD

    RispondiElimina
  16. Altro che 8, per un'amante della fusione cioccolato-arancia questi biscotti meritano un bel 10 ^__^!

    RispondiElimina
  17. i miei dolci preferiti sono i biscotti da sgranocchiare sul divano la sera dopo cena, è un'abitudine irrinunciabile e i tuoi sono veramente invitanti ... (Complimenti!) e mandarne un po' in questa grigia Torino? Magali sta "spulciando" tra le tue ricette per partecipare al contest! baciotti e miao Helga e Magali (la strana coppia)

    RispondiElimina
  18. Ciao! sono bellissimi i tuoi biscotti! anche io sono in piena produzione Natalizia! il tuo blog mi piace molto e vorrei partecipare al "Recipe-tionist" posso scegliere una qualunque tua ricetta per questo contest? grazie e a presto! ps : l'onestà di tua figlia fa zittire molti che criticano le nuove generazioni!

    RispondiElimina
  19. Copiati! Grazie delle bellissime (e nuove) idee per i biscotti delle feste.
    PS complimenti per l' onesta' intellettuale di tua figlia.Anch'io, per la verita', non posso proprio lamentarmi delle mie e mi consola pensare che ci sono ancora giovani disposti a fare sacrifici per raggiungere i loro obbiettivi, anziche' cercare facili scorciatoie...
    un abbraccio e buone feste
    eugenia

    RispondiElimina
  20. grazie a tutti!! in questo periodo ho davvero pochissimo tempo e non ce la faccio a rispondere a ognuno di voi... basta il pensiero?
    tutti i vostri complimenti sono stati passati alla diretta interessata, che ringrazia!!

    RispondiElimina
  21. .... manco io: vedrai Cecilia che la prof, pur avendoti abbassato il voto, non potrà non ricordarsi del tuo comportamento corretto in fase di scrutini ! non potrebbe essere altrimenti !
    Bravissime mamma e figlia :)

    RispondiElimina